OPAC
IPB University E-Library
Online Catalog
Detail koleksi
Food microstructures
Pengarang
Morris, V.J.;Groves, K.
Morris, V.J.;Groves, K.
Jenis bahan
Monograf
Edisi
-
Penerbitan
Cambridge 2013
Deskripsi fisik
xxix, 438 hlm. ; 24 cm.
Bahasa
Inggris
ISBN
9780857095251
Subjek
Food Science--Food technology
Abstrak
-
Catatan
-
Akses online
-
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|
| No | Nama File | Nama File Format Flash | Format File | Aksi |
|---|