Detail koleksi

Advances in food science and nutrition Vol.2

Pengarang

Visakh, P.M.;Iturriaga, Laura B;Ribotta, Pablo Daniel Visakh, P.M.;Iturriaga, Laura B;Ribotta, Pablo Daniel

Jenis bahan

Monograf

Edisi

Penerbitan

New Jersey 2014

Deskripsi fisik

ix, 449 hlm. ; 24 cm.

Bahasa

Inggris

ISBN

9781118137093

Subjek

Food science--Food technology

Abstrak

Catatan

Akses online

No Barcode	No. Panggil	Akses	Lokasi	Ketersediaan

No	Nama File	Nama File Format Flash	Format File	Aksi

Lihat selengkapnya