Detail koleksi

Safety analysis of foods of animal origin

Pengarang

Nollet, Leo M.L..;Toldra, Fidel Nollet, Leo M.L..;Toldra, Fidel

Jenis bahan

Monograf

Edisi

Penerbitan

New York 2011

Deskripsi fisik

xvii, 984 hlm. ; 25 cm.

Bahasa

Inggris

ISBN

9781439848173

Subjek

Food technology--Animal products

Abstrak

Catatan

Akses online

No Barcode	No. Panggil	Akses	Lokasi	Ketersediaan

No	Nama File	Nama File Format Flash	Format File	Aksi