OPAC
IPB University E-Library
Online Catalog
Detail koleksi
Tomato production, processing and quality evaluation
Pengarang
Gould, Wilbur A.
Jenis bahan
Monograf
Edisi
-
Penerbitan
wesport 1974
Deskripsi fisik
vii, 445 hlm ; 24 cm
Bahasa
Inggris
ISBN
0-870-55162-0
Subjek
Food technology--Fruit preservation
Abstrak
-
Catatan
-
Akses online
-
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|
| No | Nama File | Nama File Format Flash | Format File | Aksi |
|---|
Karya terkait
- Early detection of chilling injury in cucumber fruits throught proton NMR analysis / Yohanes Aris Purwanto
- Penentuan nilai difusivitas panas buah-buahan dalam rangka pengembangan alat pendingin energi surya / Kamaruddin Abdullah; M. Yamin dan Y. Aris Purwanto
- Rekayasa otomatisasi pematangan buatan buah-buahan tropika dengan pendekatan inferensi fuzzy: riset unggulan tepadu (RUT) IX tahun anggaran 2003 / Sutrisno
- Mempelajari cara pengawetan pisang ambon (Musa sp.) segar / Deddy Muchtadi, Tein R. Muchtadi dan Tatit K. Bunasor
- Storage processing and nutritional quality of fruits and vegetables