Detail koleksi

Storage processing and nutritional quality of fruits and vegetables

Pengarang

Salunkhe, D.K. Salunkhe, D.K.

Jenis bahan

Monograf

Edisi

Penerbitan

Clevelands, Ohio 1974

Deskripsi fisik

166 hlm ; 25 cm

Bahasa

Inggris

ISBN

0-878-19125-9

Subjek

Food technology--Fruit preservation,Vegetable preservation

Abstrak

Catatan

Akses online

No Barcode	No. Panggil	Akses	Lokasi	Ketersediaan

No	Nama File	Nama File Format Flash	Format File	Aksi