OPAC
IPB University E-Library
Online Catalog
Detail koleksi
Teknologi pascapanen dan pengolahan buah pisang
Pengarang
Prabawati, Sulusi
Suyanti;Setyabudi, Dondy A.
Suyanti
Setyabudi, Dondy A.
Jenis bahan
Monograf
Edisi
-
Penerbitan
Bogor 2008
Deskripsi fisik
ix, 54 hlm. ; 24 cm.
Bahasa
Indonesia
ISBN
9789791116169
Subjek
Horticulture--Bananas
Food technology--Fruit preservation
Abstrak
-
Catatan
-
Akses online
-
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|
| No | Nama File | Nama File Format Flash | Format File | Aksi |
|---|
Karya terkait
- Early detection of chilling injury in cucumber fruits throught proton NMR analysis / Yohanes Aris Purwanto
- Penanganan dan pengolahan buah
- Penentuan nilai difusivitas panas buah-buahan dalam rangka pengembangan alat pendingin energi surya / Kamaruddin Abdullah; M. Yamin dan Y. Aris Purwanto
- Pisang
- Pisang