Studi pembuatan metega coklat tiruan dari minyak sawit dengan proses interesterifikasi enzimatik / Budiatman Satiawihardja

Karya terkait

• Esterification specificity of C. antartica lipase in microaqueous system / Purwiyatno Hariyadi
• Indonesia's palm oil subsector
• Pemanfaatan batang kelapa sawit (Elais guineensis Jacq) sebagai bahan bangunan dan furniture / Edi Suhaimi Bakar...[et al]
• Pemanfaatan limbah cair tahu untuk memproduksi ingredien pangan fungsional / Purwiyatno Hariyadi, Slamet Budijanto, Asep W. Permana
• Penganekaragaman pangan: konsep, realitas dan aplikasi / editor Purwiyatno Hariyadi, Puspo Edi Giriwono
• Proceedings of Agriculture Conference
• Produksi emulsifaier dari limbah pengolahan minyak goreng (Palm Fatty Acid Destillate) dengan teknik interesterifikasi gliserolisis enzimatik / Budijanto, Slamet
• Produksi lignosulfonat berbasis tandan kosong kelapa sawit (TKKS) dan lindi hitam pabrik pulp / Ani Suryani
• Prosiding Seminar Nasional Pemanfaatan Oleokimia Berbasis Minyak Sawit pada Berbagai Industri... / Ed. Erliza Hambali...[et al.]
• Prosiding Seminar Nasional Pemanfaatan Surfaktan Berbasis Minyak Sawit untuk Industri.. / Ed. Erliza Hambali, Ani Suryani, Yuslinawati