OPAC
IPB University E-Library
Online Catalog
Katalog OPAC
Sembarang
Judul
Pengarang
Penerbit
Subjek
Nomor Panggil
ISBN
ISSN
ISMN
Cari
Detail koleksi
Esterification specificity of C. antartica lipase in microaqueous system / Purwiyatno Hariyadi
Pengarang
Hariyadi, Purwiyatno
Jenis bahan
Monograf
Edisi
-
Penerbitan
Bogor, 1999
Deskripsi fisik
iv, 43 hlm ; 29 cm
Bahasa
Inggris
ISBN / ISSN / ISMN
-
Subjek
Enzymes
Abstrak
-
Catatan
-
Akses online
-
Eksemplar
Konten digital
No Barcode
No. Panggil
Akses
Lokasi
Ketersediaan
No
Nama File
Nama File Format Flash
Format File
Aksi
Karya terkait
eksplorasi, karakterisasi dan produksi enzim lipase dengan aktivitas esterifikasi tinggi kapang indigenus / Lilis Nuraida... [et al].
Enzyme assays for food scientists / by Clyde E. Stauffer
Esterification specificity of C. antartica lipase in microaqueous system / Purwiyatno Hariyadi
Genes, enzymes, and populations
Pemahaman karakteristik biokimiawi enzim protease dalam mendukung indutri berbasis bioteknologi / Maggy Thenawidjaja Suhartono
Pemanfaatan limbah cair tahu untuk memproduksi ingredien pangan fungsional / Purwiyatno Hariyadi, Slamet Budijanto, Asep W. Permana
Penganekaragaman pangan: konsep, realitas dan aplikasi / editor Purwiyatno Hariyadi, Puspo Edi Giriwono
Produksi lipase aspergillus sp. dengan teknik imobilisasi / Lilis Nuraida...[et.al].
Rekayasa proses pembuatan tahu cara kering dan formulasi premix tahu instan fungsional / Sugiyono, Purwiyatno Hariyadi, Nuri Andarwulan
Rekonstruksi kelembagaan sosial penanganan dan pencegahan rawan pangan dan gizi buruk: Prosiding Lokakarya Nasional II Penganekaragaman Pangan / editor oleh Purwiyatno Hariyadi...[et.al].
Lihat selengkapnya
Tampilkan lebih sedikit