OPAC
IPB University E-Library
Online Catalog
Detail koleksi
Kajian aktivitas antioksidan biji buah atung (Parinarium glaberimum Hassk.) / Dede R. Adawiyah, Dewi Sarastani danDedi Fardiaz
Pengarang
Adawiyah, Dede R.
Sarastani, Dewi;Fardiaz, Dedi
Sarastani, Dewi
Fardiaz, Dedi
Jenis bahan
Monograf
Edisi
-
Penerbitan
Bogor, 2001
Deskripsi fisik
135 lembar ; 30 cm.
Bahasa
Indonesia
ISBN / ISSN / ISMN
-
Subjek
Antioxidant
Abstrak
-
Catatan
-
Akses online
-
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|
| No | Nama File | Nama File Format Flash | Format File | Aksi |
|---|
Karya terkait
- Development of food science and technology in southern Asia / ed. by Oei Ban Liang, Alex Buchanan and Dedi Fardiaz
- Diversifikasi produk kaseinat dalam menunjang pendayagunaan susu sapi substandar / Hartati Chairunnisa, Dedi Fardiaz dan Srikandi Fardiaz
- Extraksi, khromatografi dan elektrophoresis / F. G. Winarno, Dedi Fardiaz dan Srikandi Fardiaz
- Pemanfaatan limbah jeruk sebagai pembuatan pektin / Dedi Fardiaz
- Pengantar teknologi pangan / F.G. Winarno; Srikandi Fardiaz; Dedi Fardiaz