OPAC
IPB University E-Library
Online Catalog
Detail koleksi
Deteksi dan evaluasi mikroba pada ikan cakalang (Katsuwonus Pelamis L.) dan produk-produknya di Sulawesi Utara / Bertus Dundu
Pengarang
Dundu, Bertus
Jenis bahan
Monograf
Edisi
-
Penerbitan
Manado, 1981
Deskripsi fisik
v, 28 hlm ; 30 cm.
Bahasa
Indonesia
ISBN / ISSN / ISMN
-
Subjek
Ikan cakalang
Abstrak
-
Catatan
-
Akses online
-
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|
| No | Nama File | Nama File Format Flash | Format File | Aksi |
|---|
Karya terkait
- Diteksi bakteri pencemar dan kualitas air di perairan Pulau Bunaken / oleh Bertus Dundu
- Deteksi dan evaluasi mikroba pada ikan cakalang (Katsuwonus Pelamis L.) dan produk-produknya di Sulawesi Utara / Bertus Dundu
- Studi fermentasi dalam pembuatan pikel labu siam Maya M. Ludong
- Studi mikrobiologi pada fermentasi jeroan ikan cakalang (Katsuwonus pelamis L.) Samuel M. Timbowo