OPAC
IPB University E-Library
Online Catalog
Detail koleksi
Studi fermentasi dalam pembuatan pikel labu siam Maya M. Ludong
Pengarang
Ludong, Maya M.
Fardiaz, Srikandi ( Pembimbing )
Sembel, Dantje T. ( Pembimbing )
Dundu, Bertus ( Pembimbing )
Institut Pertanian Bogor
Jenis bahan
Tesis
Edisi
-
Penerbitan
Bogor IPB University 1990
Deskripsi fisik
vii, 110 lembar il. 28 cm.
Bahasa
-
ISBN / ISSN / ISMN
-
Subjek
Food technology Fruit preservation Sulawesi Selatan-Minahasa
Abstrak
-
Catatan
Tesis (Magister).-- Institut Pertanian Bogor, 1990 | Bibliografi: lembar 71-74 | \tesis\1990\1990mml.pdf
Akses online
-
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|
| No | Nama File | Nama File Format Flash | Format File | Aksi |
|---|
Karya terkait
- Standarisasi hajati digitalis purpurea di Indonesia Augustinus Johannes Darman
- Penyakit mati bujang dari cengkeh "Matibujang" disease of the clove tree (Eugenia aromatica, Bail) oleh Tojib Hadiwidjaja
- Penyelidikan-penyelidikan tentang Gastro-Enteritis Infectiosa Felina (Penyakit kucing jahat) di Indonesia R. Asung Pranoto
- Budidaya padi sawah dengan ikan penelitian tentang beberapa aspek agronomi oleh Gunawan Satari
- Citrus Vein-Phloem Degeneration Virus penjebab dari citrus chlorosis di Djawa oleh Soelaeman Tirtawidjaja