Detail koleksi

Case studies in food microbiology for food safety and quality

Pengarang

Pawsey, Rosa K.

Jenis bahan

Monograf

Edisi

Penerbitan

Cambridge 2002

Deskripsi fisik

xxx, 460 hlm. ; 23 cm.

Bahasa

Inggris

ISBN

9780854046263

Subjek

Applied Microbiology--Food microbiology

Abstrak

Catatan

Akses online

No Barcode	No. Panggil	Akses	Lokasi	Ketersediaan

No	Nama File	Nama File Format Flash	Format File	Aksi

Lihat selengkapnya