OPAC

IPB University E-Library

Online Catalog
Kajian Makanan Tradisional Berbasis Tempe & Sayur di Jawa Timur :  Jejak Sejarah, Makna Sosial dan Nilai Gizi / Khairizka Citra Palupi; Hardiansyah; Ahmad Sulaeman; Sri Ana Marliyati; Ary Budyanto; Naura Syafa Putri Meihira; Muhammad Sheehan Yudhistira; Sri Yuliani

Detail koleksi

Kajian Makanan Tradisional Berbasis Tempe & Sayur di Jawa Timur : Jejak Sejarah, Makna Sosial dan Nilai Gizi / Khairizka Citra Palupi; Hardiansyah; Ahmad Sulaeman; Sri Ana Marliyati; Ary Budyanto; Naura Syafa Putri Meihira; Muhammad Sheehan Yudhistira; Sri Yuliani

Pengarang
Palupi, Khairizka Citra Hardiansyah Marliyati, Sri Ana Meihira, Naura Syafa Putri Yuliani, Sri Sulaeman, Ahmad Budyanto, Ary Yudhistira, Muhammad Sheehan
Jenis bahan
Monograf
Edisi
Cetakan 1, Februari 2026
Penerbitan
Bogor : IPB Press, 2026
Deskripsi fisik
xxviii, 160 halaman : ilustrasi ; 23 cm
Bahasa
-
ISBN
9786231119131
Subjek
Nutrition-- Vegetarianism
Abstrak
-
Catatan
-
Akses online
-
No Barcode No. Panggil Akses Lokasi Ketersediaan
No Nama File Nama File Format Flash Format File Aksi