OPAC
IPB University E-Library
Online Catalog
Detail koleksi
Pengolahan pangan tingkat rumah tangga / Sri Anna Marliyati, Ahmad Sulaeman, Faisal Anwar
Pengarang
Marliyati, Sri Anna
Sulaeman, Ahmad;Anwar, Faisal
Sulaeman, Ahmad
Anwar, Faisal
Jenis bahan
Monograf
Edisi
-
Penerbitan
Bogor, 1992
Deskripsi fisik
xii, 212 hlm. ; 23 cm.
Bahasa
Indonesia
ISBN / ISSN / ISMN
-
Subjek
Home economic--Food processing
Abstrak
-
Catatan
-
Akses online
-
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|
| No | Nama File | Nama File Format Flash | Format File | Aksi |
|---|
Karya terkait
- Pengolahan pangan tingkat rumah tangga / Sri Anna Marliyati, Ahmad Sulaeman, Faisal Anwar
- Peranan Iptek dalam menunjang program diversifikasi pangan / M. Aman Wirakartakusumah, Hidayat Syarief, Ahmad Sulaeman
- Analisis kadar zat gizi / Faisal Anwar
- Aspek gizi dan daya terima menu dengan pangan pokok beragam dalam upaya penganekaragaman konsumsi pangan / Hardinsyah, Budi setiawan, Sri Anna Marliyati
- Aspek sosio-budaya gizi dan sistem pangan suku Baduy / Ali Khomsan. . .[et al.]