Detail koleksi

Teknologi pengolahan Ubi Kayu dan Ubi Jalar / Darwin Kadarisman, Ahmad Sulaeman

Pengarang

Kadarisman, Darwin Sulaeman, Ahmad Sulaeman, Ahmad

Jenis bahan

Monograf

Edisi

Penerbitan

Bogor, 1992

Deskripsi fisik

ix, 442 hlm ; 29 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN / ISSN / ISMN

Subjek

Food technology--Food processing

Abstrak

Catatan

Akses online

No Barcode	No. Panggil	Akses	Lokasi	Ketersediaan

No	Nama File	Nama File Format Flash	Format File	Aksi

Lihat selengkapnya