OPAC
IPB University E-Library
Online Catalog
Katalog OPAC
Sembarang
Judul
Pengarang
Penerbit
Subjek
Nomor Panggil
ISBN
ISSN
ISMN
Cari
Detail koleksi
Restoran Dan Segala Permasalahannya / Marsum Widjojo Atmodjo
Pengarang
Atmodjo, Marsum Widjojo
Jenis bahan
Monograf
Edisi
Ed. 4
Penerbitan
Yogyakarta Andi 2005
Deskripsi fisik
x, 366 hlm. ilustrasi 23 cm.
Bahasa
Indonesia
ISBN
979-731-590-8
Subjek
Restoran
Abstrak
-
Catatan
-
Akses online
-
Eksemplar
Konten digital
No Barcode
No. Panggil
Akses
Lokasi
Ketersediaan
No
Nama File
Nama File Format Flash
Format File
Aksi
Karya terkait
Manajemen stewarding
Kiat sukses mengelola dan mengembangkan bisnis restoran / Wahyu Saidi
Siklus pengadaan barang : aplikasi perhotelan dan restoran / Nyoman Suarsana
Restoran dan segala permasalahannya / Marsum W.A
Food product management di hotel dan restoran / Bartono PH dan Ruffino
Pengantar ilmu perhotelan dan restoran / Abd. Rahman Arief
F dan B cost control untuk hotel dan Restoran / I.B.M. Wiyasha
Pengantar akomodasi dan restoranuntuk anda yang berkecimpung dalam industri parawisata / Endar Sugiarto dan Sri Sulartiningrum
Bar dan minuman : Petunjuk praktis pelaksanaan beverage service di bar Hotel / Farly Lumanauw
Akuntansi manajemen untuk hotel dan restoran / IBM Wiyasha
Lihat selengkapnya
Tampilkan lebih sedikit