OPAC
IPB University E-Library
Online Catalog
Detail koleksi
Penuntun praktikum analisis bahan pangan / oleh Sudjana Sibarani
Pengarang
Sibarani, Sudjana
Jenis bahan
Monograf
Edisi
-
Penerbitan
Bogor, 1980
Deskripsi fisik
28 lembar ; 28 cm.
Bahasa
Indonesia
ISBN / ISSN / ISMN
-
Subjek
Physiology--Nutrition
Abstrak
-
Catatan
-
Akses online
-
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|
| No | Nama File | Nama File Format Flash | Format File | Aksi |
|---|
Karya terkait
- Human energy requirement
- Pengaruh beberapa cara pemasakan dan penyimpanan terhadap nilai vitamin A dan warna berbagai jenis sayuran / Amini Nasoetion; Sri Rihati Kusno; dan Sudjana Sibarani
- Pengetahuan gizi mutakhir
- Penuntun praktikum analisis bahan pangan / oleh Sudjana Sibarani
- Penuntun praktikum penentuan net protein utilization (NPU) dan protein efficiency ratio (PER) / Sudjana Sibarani