Pengarang
Rambe, Syamsuwarni
Raharja, Sapta (Pembimbing I)
Udin, Faqih (Pembimbing II)
Penerbitan
Bogor : IPB University, 2022
Deskripsi fisik
xiv, 28 halaman : Ilustrasi ; 29 cm.
Subjek
Teknologi Pertanian-- Teknik Industri Pertanian
Agroindustrial Engineering-- Coffee Agroindustry-- 2020-- Kepahiang - Bengkulu
Abstrak
Provinsi Bengkulu adalah tiga besar produsen kopi robusta di Indonesia. Kopi merupakan komoditas unggulan. Menurut data (Badan Pusat Statistik Provinsi Bengkulu 2020) luas areal tanaman menghasilkan (TM) 91.434 ha dan produksi 55.845 ton. Kopi Bengkulu tidak kalah saing dengan kopi yang ada di pasaran seperti kopi gayo dari Aceh, kopi toraja dari Sulawesi Selatan dan beberapa kopi Indonesia yang mendunia. Pada tahun 2016 kopi Bengkulu mengikuti ajang kontes Association of Indonesian Coffee Exporters and Industries (AICE) Coffee Contest dan berhasil masuk kedalam 14 besar, serta berhasil menang di tiga kategori awards pada Kejuaraan Kopi Internasional AVPA (Agency for the Valorization of the Agricultural Products) â?? Perancis pada tahun 2019. Penelitian ini membahas strategi pengembangan agrowisata berbasis agroindustri kopi di Provinsi Bengkulu menggunakan analisis deskriptif. Metode yang digunakan adalah metode Location Quotient, SWOT dan Quantitative Strategic Planning Matrix dengan tujuan: (1) menentukan
Catatan
Tesis (Magister). -- IPB University, 2022
Akses online
http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/111948