OPAC
IPB University E-Library
Online Catalog
Detail koleksi
Penentuan karbohidrat pada berbagai cara penyimpanan beberapa jenis ubi jalar di Lombok / oleh MA Rachim, Sri Kamti, I Gde Sumartha, Siti Permatasari
Pengarang
Rachim, MA
Kamti, Sri;Sumartha, I Gde;Permatasari, Siti
Kamti, Sri
Sumartha, I Gde
Permatasari, Siti
Jenis bahan
Monograf
Edisi
-
Penerbitan
Mataram, 1988
Deskripsi fisik
vi,48 hlm. ; 30 cm
Bahasa
Indonesia
ISBN / ISSN / ISMN
-
Subjek
preservation,lombok
Abstrak
-
Catatan
-
Akses online
-
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|
| No | Nama File | Nama File Format Flash | Format File | Aksi |
|---|
Karya terkait
- Penentuan karbohidrat pada berbagai cara penyimpanan beberapa jenis ubi jalar di Lombok / oleh MA Rachim, Sri Kamti, I Gde Sumartha, Siti Permatasari
- Pengaruh konsentrasi garam dan lama penggaraman bahan terhadap mutu kecap kecipir / oleh Nazaruddin, Sri Kamti dan Eko Basuki
- Analisa penentuan sifat fisis dan kimia beras giling pada beberapa varietas di Pulau Lombok: Laporan penelitian / oleh Sri Kamti
- Kajian faktor-faktor yang berperan dalam kepoyoan ubikayu (Manihot esculenta crantz) segar Sri Kamti
- Formulasi dan evaluasi mutu makanan anak balita dari bahan dasar tepung singkong dan pisang I Gde Sumartha