Penerapan Proses Panas pada Industri Kecil dan Menengah Pangan Bir Pletok Jakarta Selatan / Ibnu Hasan Sunandar

Karya terkait

• Lipida Terstruktur dengan Asam-Asam Lemak Rantai Menengah dan Tak Jenuh pada Posisi Sn-2 Hasil Interesterifikasi Minyak Kelapa dan Minyak Kelapa Sawit Siti Nurhasanah
• Chlorophyll Stability of Suji Leaf (Dracaena angustifolia (Medik.) Roxb) Dias Indrasti
• Proses produksi konsentrat karotenoid dari minyak sawit kasar dengan metode kromatografi kolom adsorpsi Uswatun Hasanah
• Kajian Metabolomik Peranan Fenolik dan Melanoidin Terhadap Aktivitas Antioksidan Ekstrak Kopi Robusta dan Arabika Asal Indonesia Muhammad Fakih Kurniawan
• Analisis Pemenuhan Persyaratan US FDA Food Safety Modernization Act (FSMA) Studi Kasus di Industi Minyak Cengkeh Lendrawati
• Diet minyak ikan sarden (Sardinella sp.) hasil pemurnian bertingkat dalam menurunkan kolesterol darah tikus Dini Wulan Dari
• Pemenuhan persyaratan label produk pangan yang dijual secara online terhadap peraturan label pangan Endah Ernawati
• Formulasi dan Peningkatan Sifat Kelarutan Minuman Serbuk Cokelat dengan Proses Pencampuran Kering Yulianto Hartono
• Penetapan Parameter Kurva ISA Dalam Penentuan Umur Simpan Produk Pangan Kering Metode Kadar Air Kritis Novi Alfiyani
• Perubahan Alergenisitas Protein Ikan selama Pengolahan dengan Penggaraman Nindya Atika Indrastuti