Detail koleksi

Penetapan Parameter Kurva ISA Dalam Penentuan Umur Simpan Produk Pangan Kering Metode Kadar Air Kritis Novi Alfiyani

Pengarang

Wulandari, Nur ( Pembimbing ) Adawiyah, Robiatul Adawiyah ( Pembimbing ) Institut Pertanian Bogor Alfiyani, Novi Ilmu Pangan (IPN) Pascasarjana

Jenis bahan

Tesis

Edisi

Penerbitan

Bogor IPB University 2018

Deskripsi fisik

vi, 49 lembar il. 30 cm.

Bahasa

ISBN / ISSN / ISMN

Subjek

Food Sciences Food Storage 2017 Bogor, Jawa Barat

Abstrak

Catatan

tesis\2018\2018nal.pdf | Tesis (Magister).-- Institut Pertanian Bogor, 2018

Akses online

No Barcode	No. Panggil	Akses	Lokasi	Ketersediaan

No	Nama File	Nama File Format Flash	Format File	Aksi

Lihat selengkapnya