OPAC
IPB University E-Library
Online Catalog
Katalog OPAC
Sembarang
Judul
Pengarang
Penerbit
Subjek
Nomor Panggil
ISBN
ISSN
ISMN
Cari
Detail koleksi
Statistical evaluation of flavor and texture profile methods for desribing food products Hidayat Syarief
Pengarang
Syarief, Hidayat
University at Ralegh
Jenis bahan
Disertasi
Edisi
-
Penerbitan
Bogor IPB University 1983
Deskripsi fisik
xii, 167 lembar il. 30 cm.
Bahasa
-
ISBN / ISSN / ISMN
-
Subjek
Technology Food technology
Abstrak
-
Catatan
Disertasi (Doktor).-- University at Raleigh, 1983
Akses online
-
Eksemplar
Konten digital
No Barcode
No. Panggil
Akses
Lokasi
Ketersediaan
No
Nama File
Nama File Format Flash
Format File
Aksi
Karya terkait
Peranan Iptek dalam menunjang program diversifikasi pangan / M. Aman Wirakartakusumah, Hidayat Syarief, Ahmad Sulaeman
Mempelajari peningkatan daya simpan dan pemanfaatan tebu terubuk (Sacharum edule Hassk) / Djundjung Daulay, Hidayat Syarief dan Lukman Hidayat
Statistical evaluation of flavor and texture profile methods for desribing food products Hidayat Syarief
Kajian fenomena kemasiran buah apel (Malus sylvestris Mill.) kultivar "rome beauty" Suhardjo
Studi ketahanan keluarga dan ukurannya telaah kasus pengaruhnya terhadap kualitas kehamilan Euis Sunarti
Model pengasuhan anak bawah dua tahun dalam meningkatkan status gizi dan perkembangan psikososial Faisal Anwar
Karakteristik bekatul padi (Oryza sativa) awet serta aktivitas antioksidan dan penghambatan proliferasi sel kanker secara in vitro dari minyak dan fraksinya Evy Damayanthi
Pengaruh suplementasi formula biskuat multigizi pada ibu hamil terhadap kualitas Air Susu Ibu (ASI) dengan pokok bahasan utama mineral seng (Zn) Amini Nasoetion
Model pendidikan "GI-PSI-SEHAT" bagi ibu serta dampaknya terhadap perilaku ibu lingkungan pembelajaran, konsumsi pangan dan status gizi anak usia dini Siti Madanijah
Analisis tumbuh kembang anak usia di bawah dua tahun (Baduta) pada program jaringan pengaman sosial bidang kesehatan (JPS-BK) Diah Krisnatuti
Lihat selengkapnya
Tampilkan lebih sedikit