Detail koleksi

Food Bioconversion. Vol. II. Handbook of food bioenginering

Pengarang

Grumezescu, Alexandru Mihai;Holban, Alina Maria Grumezescu, Alexandru Mihai;Holban, Alina Maria

Jenis bahan

Monograf

Edisi

Penerbitan

Oxford 2017

Deskripsi fisik

xxi, 525 hlm. ; 23.4 cm.

Bahasa

Inggris

ISBN

97801281114131

Subjek

Food Science--Food Bioconversion

Abstrak

Catatan

Akses online

No Barcode	No. Panggil	Akses	Lokasi	Ketersediaan

No	Nama File	Nama File Format Flash	Format File	Aksi