OPAC
IPB University E-Library
Online Catalog
Detail koleksi
Seafood proteins
Pengarang
Sikorski, Zdrislaw E.;Pan, Bonnie Sun;Shahidi, Fereidoon
Sikorski, Zdrislaw E.;Pan, Bonnie Sun;Shahidi, Fereidoon
Jenis bahan
Monograf
Edisi
-
Penerbitan
New York 1994
Deskripsi fisik
xi, 234 hlm. ; 21 cm.
Bahasa
Inggris
ISBN
9781461578307
Subjek
Food technology--Seafood
Abstrak
-
Catatan
-
Akses online
-
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|
| No | Nama File | Nama File Format Flash | Format File | Aksi |
|---|