Detail koleksi

Dried fruits phytochicals and health effects

Pengarang

Alasalvar, Cesarettin;Shahidi, Fereidoon Alasalvar, Cesarettin;Shahidi, Fereidoon

Jenis bahan

Monograf

Edisi

Penerbitan

Oxford 2013

Deskripsi fisik

xvii, 488 hlm. ; 24 cm.

Bahasa

Inggris

ISBN

9780813811734

Subjek

Food technology--Dried fruits

Abstrak

Catatan

Akses online

No Barcode	No. Panggil	Akses	Lokasi	Ketersediaan

No	Nama File	Nama File Format Flash	Format File	Aksi