Detail koleksi

Advances in food science and technology Vol.1

Pengarang

Visakh P.M.;Thomas, Sabu;Iturriaga, Laura B.;Ribotta, Pablo Daniel Visakh P.M.;Thomas, Sabu;Iturriaga, Laura B.;Ribotta, Pablo Daniel

Jenis bahan

Monograf

Edisi

Penerbitan

Massachusetts 2013

Deskripsi fisik

xx, 304 hlm. ; 24 cm.

Bahasa

Inggris

ISBN

9781118121023

Subjek

Food--Food science

Abstrak

Catatan

Akses online

No Barcode	No. Panggil	Akses	Lokasi	Ketersediaan

No	Nama File	Nama File Format Flash	Format File	Aksi