Detail koleksi

Scientific, health and social aspects of the food industry

Pengarang

Valdez, Benjamin;Schorr, Michael;Zlatev, Roumen Valdez, Benjamin;Schorr, Michael;Zlatev, Roumen

Jenis bahan

Monograf

Edisi

1st. ed.

Penerbitan

Croatia 2012

Deskripsi fisik

x, 488 hlm. ; 26 cm.

Bahasa

Inggris

ISBN

9789533079165

Subjek

Food--Food science

Abstrak

Catatan

Akses online

No Barcode	No. Panggil	Akses	Lokasi	Ketersediaan

No	Nama File	Nama File Format Flash	Format File	Aksi