OPAC
IPB University E-Library
Online Catalog
Detail koleksi
Petunjuk laboratorium teknologi fermentasi / Liesbetini Hartoto
Pengarang
Hartoto, Liesbetini
Jenis bahan
Monograf
Edisi
-
Penerbitan
Bogor, 1992
Deskripsi fisik
ix, 178 hlm ; 25 cm
Bahasa
Indonesia
ISBN / ISSN / ISMN
-
Subjek
Food technology--Fermentation
Abstrak
-
Catatan
-
Akses online
-
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|
| No | Nama File | Nama File Format Flash | Format File | Aksi |
|---|
Karya terkait
- Fermentor / Machfud, E. Gumbira Said dan Krisnani
- Proceeding symposium forage fermentation Bogor, July,1 - Desember,8 1989 / editor Wiranda G Piliang dan Dodi Nandika
- Rekayasa proses produksi asam polilaktat (PLA) dari pati sagu sebagai bahan baku utama palstik biodegradable / Liesbetini Hartoto, Ani Suryani, Erliza Hambali
- Tekonologi fermentasi / Liesbetini Hartoto; penelaah R. Muljono
- Fermentasi asam laktat dalam pengolahan pangan / Djundjung Daulay