OPAC
IPB University E-Library
Online Catalog
Detail koleksi
Teknologi penyimpanan pangan / Rizal Syarief, Hariyadi Halid
Pengarang
Syarief, Rizal
Halid, Hariyadi
Halid, Hariyadi
Jenis bahan
Monograf
Edisi
Cet. 1
Penerbitan
Jakarta, 1993
Deskripsi fisik
vii, 346 hlm ; 25 cm
Bahasa
Indonesia
ISBN
9794311669
Subjek
Food--Food security
Abstrak
-
Catatan
-
Akses online
-
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|
| No | Nama File | Nama File Format Flash | Format File | Aksi |
|---|
Karya terkait
- Pemodelan pengemasan sistem atmosfir termodifikasi dan pendugaan masa simpan buah manggis (Garcinia mangostana L.) / Rizal Syarief dkk
- Mikotoksin bahan pangan / Rizal Syarief, La Ega, C.C. Nurwitri
- Studi pengolahan tepung asgu (Metroxylon sp) untuk kudapan (snack food) dan makanan anak sapihan (weaning food) / Rizal Syarief, Mien K. Mahmud
- Food and water security
- Modul pelatihan fumigasi fosfin yang baik dan benar / Editor: Djoko Prijono, Okky Setyawati Dharmaputra, Hariyadi Halid