OPAC
IPB University E-Library
Online Catalog
Detail koleksi
Food processing operations modeling
Pengarang
Irudayaraj, Joseph M.
Irudayaraj, Joseph M.
Jenis bahan
Monograf
Edisi
2nd
Penerbitan
Boca Raton 2009
Deskripsi fisik
xi, 355 hlm. ; 24 cm.
Bahasa
Inggris
ISBN
9781420055535
Subjek
Food--Food processing
Abstrak
-
Catatan
-
Akses online
-
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|
| No | Nama File | Nama File Format Flash | Format File | Aksi |
|---|