Detail koleksi

Kemungkinan pemanfaatan jeroan ikan sebagai sumber protein / Winarti Zahiruddin dan Dadang Kartapura

Pengarang

Zahiruddin, Winarti Kartapura, Dadang Kartapura, Dadang

Jenis bahan

Monograf

Edisi

Penerbitan

Bogor, 1982

Deskripsi fisik

vii, 88 lembar ; 28 cm.

Bahasa

Indonesia

ISBN / ISSN / ISMN

Subjek

Fish Food technology--Fish sousage--Fish fermentation

Abstrak

Catatan

Akses online

No Barcode	No. Panggil	Akses	Lokasi	Ketersediaan

No	Nama File	Nama File Format Flash	Format File	Aksi