Detail koleksi

Handbook of functional dairy products / ed.by Colette Shortt, John O'Brien

Pengarang

John O'Brien (editor)

Jenis bahan

Monograf

Edisi

Penerbitan

Boca Raton : CRC Press, 2004

Deskripsi fisik

293 hlm. : il. ; 23 cm.

Bahasa

ISBN

1587160773

Subjek

Animal husbandry-- Dairy products

Abstrak

Catatan

Akses online

No Barcode	No. Panggil	Akses	Lokasi	Ketersediaan

No	Nama File	Nama File Format Flash	Format File	Aksi