Pengarang
Hanif, Habibul Fuadi
Agustina, Sri Endah (Pembimbing)
Penerbitan
Bogor : IPB Universtity, 2021
Deskripsi fisik
ix, 64 Halaman : Ilustrasi ; 29 cm.
Subjek
Fakultas Teknologi Pertanian-- Teknik Mesin dan Biosistem
Mechanical Engineering-- Energy-- 2021-- Bogor
Abstrak
IPB University menginisasi konsep lingkungan dengan visi menuju Green Campus IPB 2020. Dalam pengimplementasiannya, IPB University perlu menerapkan berbagai kebijakan, salah satunya adalah melakukan evaluasi pemanfaatan listrik di setiap gedung unit kegiatan termasuk unit Botani Bakery. Evaluasi ini dapat dilakukan antara lain dengan melakukan audit energi. Tujuan penelitian ini adalah melakukan audit energi pada unit Botani Bakery. Kegiatan audit energi dilakukan dengan dua tahapan yaitu audit energi awal dan audit energi rinci. Kegiatan audit dilakukan terhadap tiga bagian unit yaitu produksi, kantor pengelola, dan services. Hasil audit menunjukkan bahwa sumber energi yang digunakan di Botani Bakery adalah energi bahan bakar berupa LPG (60,64%), energi listrik (34,33%), dan energi manusia (5,21%), dengan kapasitas produksi 9 kg adonan roti per hari. Hasil audit energi juga menunjukkan bahwa rata-rata konsumsi harian penggunaan energi pada unit Botani Bakery adalah sebesar 257,58 MJ dengan penggunaan terting
Catatan
Skripsi (Sarjana),-- IPB University, 2021
Akses online
http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/108777