Detail koleksi

Penerapan sertifikat keamanan pangan pada TPM hotel di DKI Jakarta dan evaluasi modul higiene sanitasi pangan terhadap ServSafe Valerian Aldo Pratama

Pengarang

Pratama, Valerian Aldo Thenawidjaja, Maggy ( Pembimbing ) Widarso, Tetuko Dito ( Pembimbing )

Jenis bahan

Skripsi

Edisi

Penerbitan

Bogor IPB University 2019

Deskripsi fisik

xi, 48 hlm.

Bahasa

ISBN / ISSN / ISMN

Subjek

Teknologi Pertanian Ilmu dan Teknologi Pangan (ITP) Food science Food safey 2019 DKI Jakarta

Abstrak

Catatan

\Skripsi\2019\F\F19vap.pdf

Akses online

No Barcode	No. Panggil	Akses	Lokasi	Ketersediaan

No	Nama File	Nama File Format Flash	Format File	Aksi