Detail koleksi

Hygiene in food processing

Pengarang

Lelieveld, H.L.M.;Mostert, M. A.;Holah, J.;White, B. Lelieveld, H.L.M.;Mostert, M. A.;Holah, J.;White, B.

Jenis bahan

Monograf

Edisi

Penerbitan

Boca Raton 2003

Deskripsi fisik

xiii, 392 hlm. ; 24 cm.

Bahasa

Inggris

ISBN

849312124

Subjek

Preservation--Food preservation

Abstrak

Catatan

Akses online

No Barcode	No. Panggil	Akses	Lokasi	Ketersediaan

No	Nama File	Nama File Format Flash	Format File	Aksi