Detail koleksi

Advanced technologies for meat processing

Pengarang

Toldra, Fidel;Nollet, Leo M.L. Toldra, Fidel;Nollet, Leo M.L.

Jenis bahan

Monograf

Edisi

2nd

Penerbitan

Boca Raton 2018

Deskripsi fisik

xvi, 705 hlm. ; 24 cm

Bahasa

Inggris

ISBN

9781498754590

Subjek

Meat--Meat Processing

Abstrak

Catatan

Akses online

No Barcode	No. Panggil	Akses	Lokasi	Ketersediaan

No	Nama File	Nama File Format Flash	Format File	Aksi