Detail koleksi

Food Biosynthesis Vol. I. Handbook of food bioenginering

Pengarang

Grumezescu, Alexandru Mihai ;Holban, Alina Maria Grumezescu, Alexandru Mihai ;Holban, Alina Maria

Jenis bahan

Monograf

Edisi

Penerbitan

Oxford 2017

Deskripsi fisik

xxi, 463 Hlm. ; 23.4 cm

Bahasa

Inggris

ISBN

978012811372

Subjek

Food Science--Food Biosynthesis

Abstrak

Catatan

Akses online

No Barcode	No. Panggil	Akses	Lokasi	Ketersediaan

No	Nama File	Nama File Format Flash	Format File	Aksi