OPAC
IPB University E-Library
Online Catalog
Detail koleksi
New Perspective of Food Blanching
Pengarang
Reis, Felipe Richter
Reis, Felipe Richter
Jenis bahan
Monograf
Edisi
-
Penerbitan
Brazil, USA 2017
Deskripsi fisik
ix, 154 hlm. ; 26 cm.
Bahasa
Inggris
ISBN
9783319486659
Subjek
Chemical Technology--Blanching
Abstrak
-
Catatan
-
Akses online
-
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|
| No | Nama File | Nama File Format Flash | Format File | Aksi |
|---|