Detail koleksi

Functional Properties of Traditional Foods

Pengarang

Kristbergsson ;Otles, Semih Kristbergsson ;Otles, Semih

Jenis bahan

Monograf

Edisi

Penerbitan

New York, USA 2016

Deskripsi fisik

xvii, 384 hlm. ; 26 cm.

Bahasa

Inggris

ISBN

9781489976628

Subjek

Food Sciences--Traditional Foods

Abstrak

Catatan

Akses online

No Barcode	No. Panggil	Akses	Lokasi	Ketersediaan

No	Nama File	Nama File Format Flash	Format File	Aksi