Detail koleksi

Stress response of foodborne microorganisms

Pengarang

Hin-Chung Wong Hin-Chung Wong

Jenis bahan

Monograf

Edisi

Penerbitan

New York 2012

Deskripsi fisik

vii, 695 hlm. ; 26 cm.

Bahasa

Inggris

ISBN

9781611228106

Subjek

Biological sciences in general--Food microbiology

Abstrak

Catatan

Akses online

No Barcode	No. Panggil	Akses	Lokasi	Ketersediaan

No	Nama File	Nama File Format Flash	Format File	Aksi