OPAC
IPB University E-Library
Online Catalog
Detail koleksi
Minyak dan lemak pangan / S.Ketaren
Pengarang
Ketaren, S
Jenis bahan
Monograf
Edisi
-
Penerbitan
Jakarta, 2008
Deskripsi fisik
xiii, 327 hlm ; 23 cm
Bahasa
Indonesia
ISBN
9798034058
Subjek
Fat--Essential Oils
Abstrak
-
Catatan
-
Akses online
-
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|
| No | Nama File | Nama File Format Flash | Format File | Aksi |
|---|
Karya terkait
- Pengantar teknologi minyak dan lemak pangan / S. Ketaren
- Pengaruh suhu dan konsentrasi NaHSO3 pada pemisahan sitronellae dari minyak sereh wangi (Andropogon nardus var Hack) / Semangat Ketaren, Chilwan Panji Simon Jonathan
- Pengolahan arang dan kegunaannya / B. Djatmiko; S. Ketaren dan Sri Setyahartini
- Minyak atsiri. Jil. I / by Ernest Guenther; penterjemah S. Ketaren
- Minyak atsiri. jil. IV A / Ernest Guenther; penerj. S. Ketaren