Detail koleksi

Essential guide to food additives / Victoria Emerton and Eugenia Choi

Pengarang

Choi, Eugenia Choi, Eugenia

Jenis bahan

Monograf

Edisi

3rd ed.

Penerbitan

Cambridge, 2008

Deskripsi fisik

ix, 336 hlm. ; 22 cm.

Bahasa

Inggris

ISBN

9781905224500

Subjek

Preservation--Food additives

Abstrak

Catatan

Akses online

No Barcode	No. Panggil	Akses	Lokasi	Ketersediaan

No	Nama File	Nama File Format Flash	Format File	Aksi