Detail koleksi

Dairy processing and quality assurance

Pengarang

Chandan, Ramesh C.;Kilara, Arun;Shah, Nagendra P. Chandan, Ramesh C.;Kilara, Arun;Shah, Nagendra P.

Jenis bahan

Monograf

Edisi

Penerbitan

Iowa 2008

Deskripsi fisik

xii, 586 hlm. ; 26 cm.

Bahasa

Inggris

ISBN

9780813827568

Subjek

Dairy--Dairy products

Abstrak

Catatan

Akses online

No Barcode	No. Panggil	Akses	Lokasi	Ketersediaan

No	Nama File	Nama File Format Flash	Format File	Aksi