OPAC
IPB University E-Library
Online Catalog
Detail koleksi
Food chemistry
Pengarang
Belitz, H.D.
Grosch, W.
Grosch, W.
Jenis bahan
Monograf
Edisi
2nd ed.
Penerbitan
Berlin 1999
Deskripsi fisik
xlii, 992 hlm ; 24 cm.
Bahasa
Inggris
ISBN
3 540 64692 2
Subjek
Food chemistry--Food analysis
Abstrak
-
Catatan
-
Akses online
-
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|
| No | Nama File | Nama File Format Flash | Format File | Aksi |
|---|