OPAC
IPB University E-Library
Online Catalog
![Memproduksi enzim pektinase dengan fermentasi media padat oleh kapang yang diisolasi dari beberapa jenis buah-buahan / Budiatman Satiawiharja [dkk]](https://readily.ipb.ac.id/assets_user/img/catalogs/nophoto.jpg)
Detail koleksi
Memproduksi enzim pektinase dengan fermentasi media padat oleh kapang yang diisolasi dari beberapa jenis buah-buahan / Budiatman Satiawiharja [dkk]
Pengarang
Satiawiharja, Budiatman
Satiawiharja, Budiatman
Jenis bahan
Monograf
Edisi
-
Penerbitan
Bogor, 1985
Deskripsi fisik
viii, 69 lembar ; 28 cm.
Bahasa
Indonesia
ISBN / ISSN / ISMN
-
Subjek
Fermentation industry--Enzyme productions--Pectins
Abstrak
-
Catatan
-
Akses online
-
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|
| No | Nama File | Nama File Format Flash | Format File | Aksi |
|---|
Karya terkait
- Memproduksi enzim pektinase dengan fermentasi media padat oleh kapang yang diisolasi dari beberapa jenis buah-buahan / Budiatman Satiawiharja [dkk]
- Pengaruh cara, bentuk dan waktu penyimpanan bahan baku sagu (Metroxylon rumphii Mart.) terhadap karakteristik pati yang dihasilkan oleh Nadirman Haska
- Kajian proses produksi lipase oleh aspergillus niger galur lokal Hartati Kartikaningsih