OPAC
IPB University E-Library
Online Catalog
Detail koleksi
Pengembangan Produk Aneka Pastry and Beverages : Berbahan Dasar Tepung Talas Benceng (Xanthosoma Undipes K. Koch) dan Bekatul (Oryza Sativa L.) / Mia Mustika Hutria Utami; Annisa Rizkiriani; Vieta Annisa Nurhidayati; Ni Made Rusmiyati; Alya Nabilla Septiani; Hafidz Nawawi Ramadhan; Zakiya Dwi Rara; Rashif Naja
Pengarang
Utami, Mia Mustika Hutria
Rizkiriani, Annisa
Nurhidayati, Vieta Annisa
Rusmiyati, Ni Made
Septiani, Alya Nabilla
Ramadhan, Hafidz Nawawi
Rara, Zakiya Dwi
Naja, Rashif
Jenis bahan
Monograf
Edisi
Cetakan 1, November 2025
Penerbitan
Bogor : IPB Press, 2025
Deskripsi fisik
xii, 84 halaman : illustrasi ; 23 cm.
Bahasa
-
ISBN
9786231118028
Subjek
Food science-- Pastries
Abstrak
-
Catatan
-
Akses online
-
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|
| No | Nama File | Nama File Format Flash | Format File | Aksi |
|---|
Karya terkait
- Aktivitas Fisik, Body Image, dan Status Gizi Remaja Perkotaan Annisa Rizkiriani
- Faktor Risiko Stunting, Anemia, dan Koeksistensinya pada Anak Usia Sekolah (6-9 Tahun) di Perdesaan, Perkotaan, dan Indonesia / Mia Mustika Hutria Utami
- Pengembangan Produk Aneka Pastry and Beverages : Berbahan Dasar Tepung Talas Benceng (Xanthosoma Undipes K. Koch) dan Bekatul (Oryza Sativa L.) / Mia Mustika Hutria Utami; Annisa Rizkiriani; Vieta Annisa Nurhidayati; Ni Made Rusmiyati; Alya Nabilla Septiani; Hafidz Nawawi Ramadhan; Zakiya Dwi Rara; Rashif Naja