Detail koleksi

Ilmu pangan / Bucke, K.A.[et al.]; penerjemah, Hari Purnomo, Adiano

Pengarang

, Hari Purnomo, Adiano

Jenis bahan

Monograf

Edisi

Cet. 1

Penerbitan

Jakarta Universitas Indonesia 1985

Deskripsi fisik

xviii, 365 hlm. ilustrasi 24 cm.

Bahasa

Indonesia

ISBN

9798034090

Subjek

Foods

Abstrak

Catatan

Akses online

No Barcode	No. Panggil	Akses	Lokasi	Ketersediaan

No	Nama File	Nama File Format Flash	Format File	Aksi

Lihat selengkapnya