Pengarang
Kustiariyah,Tarman (Pembimbing I)
Safithri, Mega (Pembimbing II)
Setyaningsih, Iriani (Pembimbing III)
Penerbitan
Bogor : IPB University, 2020
Deskripsi fisik
iv, 51 halaman : ilustrasi ; 29 cm
Subjek
Perikanan dan Ilmu Kelautan-- Teknologi Hasil Perairan
Aquatic Product Technology-- Collagen-- 2020-- Bogor - Jawa Bogor