Pengarang
Magister Teknologi Pangan (TPN)
Pascasarjana
Purnomo, Hari Eko ( Pembimbing )
Sitanggang, Azis Boing ( Pembimbing )
Pamuji, Muhamad Wahyu
Institut Pertanian Bogor
Penerbitan
Bogor IPB University 2020
Deskripsi fisik
viii, 27 lembar il. 30 cm.
Subjek
Food Sciences Sterile Milk 2019 Bogor, Jawa Barat
Catatan
Tesis (Magister).-- Institut Pertanian Bogor, 2020