Detail koleksi

Pengaruh waktu istirahat berbeda sebelum proses pemotongan terhadap suhu permukaan tubuh, proses eksanguinasi dan kualitas daging sapi brahman cross M. Adhyatma

Pengarang

Nuraini, Henny ( Pembimbing ) Yani, Ahmad ( Pembimbing ) Institut Pertanian Bogor Adhyatma, M. Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan Pascasarjana

Jenis bahan

Tesis

Edisi

Penerbitan

Bogor IPB University 2018

Deskripsi fisik

vi, 21 lembar il. 30 cm.

Bahasa

ISBN / ISSN / ISMN

Subjek

Animal Production Meat 2016 Bogor-Jawa Barat

Abstrak

Catatan

\tesis\2018\2018mad1.pdf | Tesis (Magister).-- Institut Pertanian Bogor, 2018

Akses online

No Barcode	No. Panggil	Akses	Lokasi	Ketersediaan

No	Nama File	Nama File Format Flash	Format File	Aksi

Lihat selengkapnya